『量り売りとまちの台所 野の』と週一カフェの『すみかふぇ』

三鷹中央通り商店街に2022年10月にOPENした『量り売りとまちの台所  野の』さん、そして店内のシェアキッキンに日替わりカフェとしてOPENした『すみかふぇ』さんにお邪魔してきました！

場所は、三鷹駅南口から中央通り商店街を真っすぐ南下すること5分、『一富士フルーツ』さんの角を右折して二軒目、コインランドリーのところです。

『野の』さんは、ゼロ・ウェイストを掲げ、資源を大切に、環境や地球を大切に、身近なところからサステナブルな取り組みを、ということで、お米や乾物、油、生鮮野菜等の食料品、身の回りのものの“量り売り”をしています。
乾物等や調味料は信頼のおける産地生産者から直接仕入れたり、輸入の香辛料はフェアトレードの商品、野菜は提携する三鷹市内の農家さんの採れたてのものが殆どだそうです。
必要なものをグラム単位等で必要なだけ購入できるので、無駄がでません。

買ったものを入れる容器（可愛いコットン袋や瓶の販売もあり）も自分で持っていくとお得です。

ちょっと子どもが遊んで待っていられるような場所も♪

そんなお店の中のカフェスペースがシェアキッチン「まちの台所」となっていて、様々なお店が日替わりで出店しています。お店の情報はHPで確認してください♪
量り売りとまちの台所  野の｜日替わりカフェ

私がお邪魔した日は水曜日だったので、『すみかふぇ』さんの日。
『すみかふぇ』さんは、ジブリ美術館のはす向かいにある『コミュニティベーカリー 風のすみか』で育った若者たちが立ち上げ運営しているお店です。
相模原にある自家農場（風のすみか農場）の無農薬野菜と、国産小麦・天然酵母でできた風のすみかパンを使ったバインミーとハンバーガーを頂くことができます。

バインミーは、コーヒー鶏ハムと三元豚のガパオ風の2種類。
私が頂いたのは、コーヒー鶏ハムのセットです。コーヒー鶏ハムは、コーヒーを使って鶏肉を茹でたものだそうです。
お肉の表面がコーヒー色になっていましたが、味や香りがコーヒー、と言うわけではありませんでした。

自家農場の野菜がたっぷり、そしてゆで卵と甘酸っぱい大根のなます（美味！）が、風のすみかのパンにサンドされてます。大きさは20cmほどもあり、かなり大きめです！
野菜スープ・自家製ブルーベリージャムのせヨーグルト・飲み物（コーヒーか紅茶）のセットで、1,200円（税込）です。
バインミー、正直かなり美味しかったです！私は香菜が少し苦手ですが、柔らかくて全然平気でペロリ。コーヒー色に染まった鶏ハムもジュ～シ～でした。
ヨーグルトにかかっているフレッシュな自家製ブルーベリージャムがまた美味しくて、思わず購入！（140ｇ入500円で販売中）

ハンバーガーは、テリヤキとチーズの2種類。
こちらはテリヤキハンバーガーです。スパイシーポテトとピクルスの付け合わせ、それに野菜スープとヨーグルトと飲み物のセットはバインミーと同じです。

すみません。メニュー表撮り忘れました。
メニューはこのバインミーとハンバーガーそれぞれ2種類のセットとソフトドリンクが数種類あります。

すみかふぇの方にお話を伺うと、週に1回の営業だからなかなか慣れないことも多いけど、自慢のパンや食材なので、是非ご来店くださいとのこと。
若者たちも一生懸命調理したりハンドドリップコーヒーを淹れたりと、大忙しの様子。お客様も多く入っていて、皆さんゆったりと寛いでいらっしゃいます。

店内には8名程度着席できる大きなテーブルと2人用席が3つあります。
お店の前には、駐車場と駐輪場があります。
三鷹駅方面に来られた際のランチの候補にいかがでしょうか。
ドリンク類はテイクアウトもできるそうですよ。

by　市民記者じろすけ

『量り売りとまちの台所　野の』

所在地	東京都三鷹市下連雀3-33-8 1F
営業時間	公式サイトをご確認ください。
電話	0422-66-2855
公式サイト	https://nonohakariuri.wixsite.com/home
Instagram	https://www.instagram.com/nono.hakariuri/
Facebook	https://www.facebook.com/nono.hakariuri