芙蓉菜館：三鷹で一番好きな麻婆豆腐

公開日 2016年07月08日

「あのお店のアレが食べたい」

私にもいくつかそんなお店があるのですが、その中のひとつ、芙蓉菜館をご紹介します。

ジャーン。麻婆豆腐ランチ840円
芙蓉菜館麻婆

あ、

見た目ふつー。

でも、ご家庭で作る○ッ○ドゥや○美屋の味とは全然違うんですよ。山椒（鰻のとは違う）が効いていて辛い！そして色々な調味料の香りがして深い味になっています。自画自賛みたいでアレなんですけど、、、家で作る麻婆以外で癖になったのは、このお店だけなんです。※美味しいレシピをもらったので。自分の腕ではない！

ただスープがビックリするくらい薄味。。。最初飲んだときは塩入れ忘れたのかな・・と思ったくらい薄い！でも、絶対考えられている薄さなんです。「その薄さがクセになるんだろう。」と思います。そう考える程薄いです。念のためつけくわえますが不味くはないですよ！薄いだけです。

夜のメニューも美味しいみたいなんですよね。作家の吉本ばななさんもお店を絶賛していました。いつかいつか。と思いながら早１５年。そろそろ行かないと。

お店の場所は中央通りをマルゴ青果さんの方に曲がってすぐ左になります。癖になる麻婆豆腐ですよ～。　薄いスープが気になった方も是非に～！

芙蓉菜館　外観

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